Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

le zeste d'½ citron jaune non traité
3 gousses d'ail
2 brins de romarin frais effeuillés
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 c. à soupe d'huile d'olive
900 g de gigot d'agneau désossé par votre boucher
200 g de haricot vert frais équeutés
1000 g d'eau
400 g de pommes de terre nouvelles, coupées en deux
100 g de navets nouveaux, de petite taille et coupés en deux
200 g de carottes nouvelles, détaillées en bâtonnets

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 30 g

Brennwert 1957 kJ / 483 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 18 g

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