La tourte aux épluchures de patate

La tourte aux épluchures de patate

3.0 4 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

8 parts

Zutaten

La purée de pommes de terre à l'ail

500 g d'eau
300 g de pommes de terre bio, coupées en morceaux (réserver les épluchures)
4 gousses d'ail
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

La pâte feuilletée

200 g de beurre
farine de blé pour fariner
90 g d'eau froide
1 c. à café de sel
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
1 œuf battu, pour la dorure

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 4.2 g

Brennwert 1493.2 kJ / 357.2 kcal

Fett 26.2 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 26 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Zéro gaspi - tout se transforme 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pizza aux pommes de terre

1 Std. 30 Min

Amuse bouche : cromesquis de carotte

1 Std.

Riz cantonais

25 Min

Cake aux légumes

1 Std. 15 Min

Omelette aux pommes de terre

30 Min

Pain express

1 Std. 15 Min

Gnocchi de lentilles et saucisse luganega

1 Std. 30 Min

Pâtes au cacao

48 Std.

Love burger

3 Std. 40 Min

Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat

3 Std. 25 Min

Bœuf miroton sur petits légumes du Sud

55 Min

Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

1 Std. 35 Min