Lotte sauce vallée d’Auge

Lotte sauce vallée d’Auge

2.9 48 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

2 portions

Zutaten

80 g d'oignon coupé en quatre
200 g de lardons fumés
400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
500 g de cidre brut
350 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
2 filets de lotte, sans peau et sans arêtes coupés en trois (voir "Conseil(s)")
20 g de fécule de maïs délayée avec un peu d'eau
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2447.5 mg

Eiweiß 78.5 g

Brennwert 3672 kJ / 878.5 kcal

Fett 50.5 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 25.5 g

Kohlenhydrate 20.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Poissons & fruits de mer 113 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Joues de bœuf au cidre

3h 15min

Blanquette de ris de veau

1h 50min

Matelote de roussette au vin rouge

1h 30min

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

55min

Mijoté de lotte aux épices

50min

Lotte au beurre rouge

40min

Risotto aux herbes et aux coques

45min

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35min

Joues de porc au citron confit

1h 5min

Filet mignon Douanier Rousseau

50min

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2h 10min

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15min