Geräte und Zubehör
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Œufs pochés aux épinards crémeux
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
4 portions
Zutaten
-
2250 g d'eau
-
800 g de feuilles d'épinards frais équeutées et coupées en deux
-
20 g de beurre
-
sel
-
poivre moulu
-
80 g de comté coupé en dés (1,5 cm)
-
200 g de crème fraîche épaisse
-
2 pincées de noix de muscade en poudre
-
2 c. à soupe de vinaigre de vin
-
4 œufs extra frais
-
1 c. à soupe d'huile neutre
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
18 g
Brennwert
1774 kJ /
426 kcal
Fett
36 g
Kohlenhydrate
6 g
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