Bayerische Creme

Bayerische Creme

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 8 Std.

4 Portionen

Zutaten

Gelatine
3 Blätter
Wasser zum Einweichen
Vanillezucker, selbst gemacht
60 g
Milch
200 g
Eigelb (siehe Tipp)
2
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 6 g

Brennwert 1198 kJ / 286 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 19 g

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