Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Butter in Stücken
200 g
Zitronensaft
½ EL
Weißwein
40 g
Salz
¼ - ½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Eigelb
4

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 3 g

Brennwert 1896 kJ / 453 kcal

Fett 48 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 0 g

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