Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 c. à café de poivre noir en grains
- 1 carré d'agneau de 8 côtes d’agneau manchonnées (demandez au boucher)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 8 gousses d'ail entières avec la peau
- 2 c. à soupe de thym frais
- 1 c. à soupe de romarin frais
- 1 c. à soupe de feuilles de sauge fraîche
- 2 gousses d'ail, pelées et dégermées
- 50 g de pignons de pin
- 2 biscottes, en morceaux
- 25 g de beurre mou, coupé en dés
- du sel
- 150 g de vin blanc, type muscat sec du Languedoc
- 2 feuilles de laurier frais, coupées en quatre
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1955 kJ / 470 kcal
- Eiweiß
- 21 g
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Fett
- 37 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ragoût de langouste
1 godz. 35 min
Médaillons de lotte à l'ail des ours
55 Min
Rôti de porc farci à la pistache
1 Std. 25 Min
Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)
55 Min
Côte de bœuf à basse température et aubergines
2 Std. 45 Min
Tartare de canard aux noix et aux figues
1 Std. 45 Min
Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame
35 min
Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson
2 Std. 35 Min
Carpaccio de veau vitello tonnato
1hod.
MAI Asperges, saint-jacques et sabayon aux herbes - Christophe Aribert
40 Min
Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail
1 Std. 25 Min
Minichoux farcis au veau, parmesan et noisettes
1hod. 30min