Vegane Limetten-Tartelettes

Vegane Limetten-Tartelettes

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Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std.

8 Stück

Zutaten

Teig

Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen und Bemehlen
250 g
vegane Margarine kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
120 g
Zucker
60 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Wasser eiskalt
40 g
Salz
1 Prise

Füllung und Fertigstellung

Limetten unbehandelt, Schale von 1-2 Limetten dünn abgeschält, Saft ausgepresst
3 - 4
Zucker
100 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
vegane Margarine in Stücken
180 g
Soja-Creme (z. B. von Alnatura)
50 g
Speisestärke
20 g
Wasser
40 g
Puderzucker zum Bestäuben

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 4 g

Brennwert 2143 kJ / 512 kcal

Fett 32 g

Ballaststoffe 1.4 g

Kohlenhydrate 53 g

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