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Vegane Empanadas mit Paprika-Pilz-Füllung
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
24 Stück
Zutaten
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten400 g
-
Wasser220 g
-
Trockenhefe (7 g)1 Pck.
-
Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen35 g
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Salz1 ½ TL
-
Zwiebeln halbiert50 g
-
Petersilie abgezupft½ Bund
-
rote Paprika in Stücken150 g
-
Champignons100 g
-
Tomatenmark20 g
-
Harissapaste½ TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
150 mg
Eiweiß
3 g
Brennwert
347 kJ /
83 kcal
Fett
2 g
Ballaststoffe
1.1 g
gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
14 g
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