Seitan-Grundrezept

Seitan-Grundrezept

2.7 115 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 48 Std.

8 Portionen

Zutaten

Seitan

Mehl
1000 g
Wasser davon 2650 g lauwarm und 1150 g kalt
3800 g

Sud und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehen
3
Öl
20 g
Tomatenmark
30 g
Wasser
1000 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht vegan
3 geh. TL
3 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Pfeffer
½ TL
Paprika rosenscharf
1 geh. TL
Sojasauce
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 173 mg

Eiweiß 14 g

Brennwert 2073 kJ / 495 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 4.2 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 99 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

THERMOMIX® Magazin 1/2022 42 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Orientalische Veggie-Patties

1h 35min

Vegane Aioli

120h

Vegane Weißwürste

55min

Vegane Gänsekeulen

1h 15min

Buchweizen-Flammkuchen mit Wurzelgemüse und Chili-Honigglasur

1h 10min

Veganer Feta-Ersatz mit Kräuteröl

1h 10min

Veganer Käse-Dip

40min

Vegane Zitronen-Schwarztee-Tarte

1h 30min

Vegane Empanadas mit Paprika-Pilz-Füllung

1h 20min

Veganer Bacon-Ersatz

30min

Rote-Bete-Burger

3h 25min

Vegane Flammkuchen mit Rucola-Pesto

1h 25min