Breznknödel mit Feldsalat und Speck

Breznknödel mit Feldsalat und Speck

4.6 587 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln (davon 120 g halbiert und 180 g geachtelt)
300 g
Butter und etwas mehr zum Bestreichen
25 g
Milch
100 g
Laugenbrezeln gewürfelt (siehe Tipp)
250 g
Eier
2
Petersilie gehackt
1 EL
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
3 Prisen
Wasser
750 g
Öl
15 g
Speckwürfel
150 g
Feldsalat geputzt
150 g
Apfelessig
15 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 15 g

Brennwert 2368 kJ / 566 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 4.3 g

Kohlenhydrate 49 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

THERMOMIX® Magazin 1/2020 44 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Kräuter-Speck-Knödel in Pilzsauce

1hod.

Obatzter

10min.

Semmelknödel

50min.

Spätzle

30min.

Laugen-Cupcakes mit Obatzter

2hod. 15min.

Laugenknödel mit Käsekern

1hod.

Obatzter mit Bier

10min.

Kas-Press-Knödel

45min.

Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse

1hod.

Brezelgugelhupf

1hod. 10min.

Kässpatzen

1hod. 15min.

Rindergulasch mit Brezenknödel

2hod.