Aprikosen-Lebkuchen

Aprikosen-Lebkuchen

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Vorbereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

16 Stück

Zutaten

Mandeln
190 g
Orange Bio, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
Orangeat
50 g
Haselnüsse
150 g
Aprikosen, getrocknet, entsteint davon 50 g in Streifen
200 g
Marzipanrohmasse in Stücken
200 g
Zucker
200 g
Salz
1 Prise
Eiweiß (Kl. M)
4
Hirschhornsalz
¼ TL
Wasser lauwarm
1 TL
Lebkuchengewürz
2 TL
Oblaten (Ø 7 cm)
20
Kuchenglasur dunkel, in Stücken
100 g
Kuvertüre dunkel, in Stücken
100 g
Puderzucker
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 9 g

Brennwert 1663 kJ / 396 kcal

Fett 20 g

Kohlenhydrate 41 g

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