Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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La poutine
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
4 portions
Zutaten
Les frites
-
1000 g de pommes de terre détaillées en frites
-
30 g d'huile d'olive
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
500 g d'eau
La sauce poutine
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
15 g de beurre
-
650 g d'eau
-
1 c. à café de fond de volaille
-
1 cube de bouillon de bœuf
-
40 g fécule de maïs
-
200 g de gouda, à poutine (couic-couic. Voir "Conseil(s)"), coupé en lamelles200 g de fromage à poutine (couic-couic. Voir "Conseil(s)"), coupé en lamelles
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
960.3 mg
Eiweiß
17.5 g
Brennwert
2163.3 kJ /
517.3 kcal
Fett
27 g
Ballaststoffe
5 g
gesättigte Fettsäuren
13.5 g
Kohlenhydrate
49 g
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