Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La veille
- 60 g de parmesan, coupé en dés
- 4 cuisses de canard confites
- 600 g de céleri-rave (1 boule moyenne), pelé et coupé en morceaux
- 350 g de lait entier
- 2 poires, pelées et coupées en petits dés
- sel
- poivre moulu
- 1 botte de cerfeuil frais, équeutée
- 60 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2096 kJ / 503 kcal
- Eiweiß
- 40 g
- Kohlenhydrate
- 22 g
- Fett
- 26 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes
13h
Parmentier de boudin à la patate douce
50 Min
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1hod.
Velouté de panais et pomme au curry
35 min
Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant
40 Min
Soupe de panais à la cannelle
45 min
Gratin de panais au parmesan et aux noisettes
1h 15min
Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri
2hod.
Velouté de céleri à la poire et aux noix
50 Min
Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins
45 min
Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.
45 min
Soupe de potiron et pomme au comté
40 Min