Salade de boulgour, fèves et radis

Salade de boulgour, fèves et radis

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

170 g de boulgour
500 g d'eau
du sel
180 g de fèves fraîches écossées
40 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre de vin
70 g de jus d'orange
160 g de radis roses équeutés et coupés en deux
4 brins de cerfeuil frais coupés en trois
du poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 1188 kJ / 282 kcal

Fett 11 g

Kohlenhydrate 33 g

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