Velouté de betteraves à la mousse de raifort

Velouté de betteraves à la mousse de raifort

2.8 5 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 5 Std.

6 portions

Zutaten

150 g de crème liquide entière
1 c. à café de raifort « préparé »
100 g de lait entier
550 g de betteraves crues (3 moyennes), pelées et coupées en gros dés
650 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
1 c. à café de zeste de citron non traité, râpé
poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 4 g

Brennwert 657 kJ / 157 kcal

Fett 9 g

Kohlenhydrate 13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Saveurs Thermomix n°7 - Goûts d'ailleurs 7 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Velouté de céleri au lait de coco

35 Min

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

13 Std.

Velours d'endive à l'orange

35 Min

Crème de choux de Bruxelles à la poire

45 Min

Soupe froide concombre-courgette

15 Min

Velouté de panais à l'huile de noisette

55 Min

Soupe de panais et cresson

40 Min

Purée de céleri aux cacahuètes

40 Min

Gratin aux figues

15 Min

Velouté de céleri à la poire et aux noix

50 Min

Velouté d'asperges noisetté

1 Std. 5 Min

Velouté d'asperge

30 Min