Gaspacho tomate-gambas

Gaspacho tomate-gambas

4.4 17 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

12 gambas crues (400 g env.)
700 g de tomates détaillées en dés
½ concombre épépiné
1 poivron rouge
2 gousses d'ail
1 oignon coupé en deux
1 bouquet de basilic frais et 6 feuilles pour la finition
140 g de pain campagne, la mie seulement
250 g de bouillon de volaille froid
30 g de vinaigre de xérès
2 - 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco® à ajuster en fonction des goûts
65 g d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 13.5 g

Brennwert 1052 kJ / 250 kcal

Fett 12.3 g

Ballaststoffe 3.7 g

Kohlenhydrate 21.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Gaspachos 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Gaspacho de tomate à la framboise

15 Min

Soupe de pêche au basilic

30 Min

Gaspacho tomates ananas

1 Std. 5 Min

Pêches au basilic

30 Min

Gaspacho de melon, tuiles au parmesan

2 Std. 30 Min

Velouté glacé aux petits pois

40 Min

Soupe de melon au magret de canard

3 Std. 15 Min

Gaspacho melon-gingembre, gressins et jambon de Parme

2 Std.

AOUT Verrine ratatouille, œufs sous pression - Richard Toix

1 Std. 15 Min

Ceviche de poisson

30 Min

Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses

15 Min

Gaspacho mangue-avocat

10 Min