Salade de gésiers, endives, pommes et noix

Salade de gésiers, endives, pommes et noix

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

80 g de cerneaux de noix
30 g d'échalotes
150 g de pommes coupées en morceaux
30 g d'huile d'olive
15 g de vinaigre de cidre
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g d'endives émincées
300 g de gésiers de canard

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 28.8 g

Brennwert 1532.8 kJ / 367.8 kcal

Fett 22.5 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 10.8 g

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