Veau mijoté aux épices, purée de carotte

Veau mijoté aux épices, purée de carotte

3.9 123 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

80 g d'oignon coupé en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe ras el-hanout
500 g de sauté de veau
350 g d'eau
1 branche de romarin frais
1 feuille de laurier frais
du sel
du poivre moulu
850 g de carottes (8), en cubes
1 c. à café de cumin en poudre
½ orange non traitée 30 g de jus et zeste râpé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 41 g

Brennwert 1144 kJ / 273 kcal

Fett 6 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Larousse Cuisiner light - Viandes et volailles Vol.I 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes

1h

Risotto à la saucisse et à la trévise

35min

Involtini de poulet aux légumes du soleil

50min

Risotto au poulet et aux artichauts

35min

Lieu vapeur et couscous au citron vert

35min

Emincé de dinde, châtaignes et champignons

25min

Jarret de porc, patate douce et poireau

35min

Emincé de dinde, haricots plats et chorizo

45min

Saumon à l'espagnole

45min

Salade Caesar light

35min

Poulet aux olives et au citron, courgettes crues et pommes de terre

35min

Rougail de poisson

40min