Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Gâteau à l'ananas meringué
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 12 Std.
8 parts
Zutaten
La génoise (la veille)
-
4 œufs
-
120 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
-
1 pincée de sel
La mousse coco (la veille)
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
30 g de sucre glace maison
-
5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille et un récipient d'eau froide)
-
300 g de lait de coco
Le montage (la veille)
-
300 g d'ananas frais coupé en morceaux
Les décors en chocolat (le jour même)
-
150 g de chocolat détaillé en morceaux
La meringue suisse (le jour même)
-
120 g de blancs d'œufs (3 œufs moyens)
-
120 g de sucre en poudre
-
120 g de sucre glace maison
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
10.6 g
Brennwert
2497.8 kJ /
595.2 kcal
Fett
26.8 g
Ballaststoffe
2.4 g
Kohlenhydrate
76.6 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Thermomix® et moi - n°16
39 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Ganache au chocolat
20 Min
Chaja (Gâteau meringué à la pêche)
4 Std.
Bûche glacée menthe-chocolat
17 Std.
Mini-saint-honoré
2 Std.
Bavarois chocolat, caramel et fruits rouges
15 Std.
Tarte melon-pêche et chantilly à la menthe
3 Std. 10 Min
Bavarois meringué aux fraises
4 Std.
Gâteau aux framboises et pêches
5 Std.
Saint-honoré au citron
2 Std. 25 Min
Cupcake café cappuccino
40 Min
Gâteau crémeux à la vanille
13 Std.
Gâteau chocolat-noisette
12 Std.