Crema di topinambur e salvia

Crema di topinambur e salvia

4.8 191 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

1 spicchio di aglio
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di acqua
400 g di topinambur pelato e a pezzi
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
4 rametti di salvia fresca + q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 2 g

Brennwert 575.2 kJ / 137.5 kcal

Fett 7.5 g

Ballaststoffe 1.6 g

Kohlenhydrate 17 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Caldi sapori 15 Rezepte
Italien

Di stagione 12 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Hummus di fagioli e yogurt

15min

Hummus di barbabietola (vegan)

15min

Vellutata di sedano rapa e mele renette

40min

Vellutata di porri e patate (Bimby Friend)

1h

Hummus di avocado (senza lattosio)

20min

Vellutata speziata di carote e zenzero

25min

Crema di asparagi e curcuma

35min

Vellutata al cavolo viola e kefir

50min

Vellutata di porri e bottarga di muggine

50min

Purè di sedano rapa

35min

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30min

Ragù alla soia (vegan)

40min