Gazpacho di pomodoro e basilico

Gazpacho di pomodoro e basilico

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

8 porzioni

Zutaten

150 g olio extravergine di oliva
1000 g di pomodori maturi in quarti
50 g di aceto di vino bianco

50 g di aceto di mele
2 - 3 rametti di basilico fresco le foglioline lavate
1 - 2 cucchiaini di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
500 g di cubetti di ghiaccio

500 g acqua, molto fredda

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 1.2 g

Brennwert 848 kJ / 203 kcal

Fett 22.1 g

Ballaststoffe 1.7 g

Kohlenhydrate 4.4 g

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