Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zander mit Gemüse-Kruste auf Blumenkohlpüree
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Zanderfilet, ohne Haut300 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Parmesan in Stücken25 g
-
Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren4 Stängel
-
rote Paprika in Stücken100 g
-
gelbe Paprika in Stücken100 g
-
Zwiebel (ca. 60 g), halbiert1
-
Frischkäse, light70 g
-
Wasser400 g
-
Blumenkohl in kleinen Röschen500 g
-
Zitronensaft5 g
-
Petersilie zum Garnieren
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
45 g
Brennwert
1257 kJ /
299 kcal
Fett
6 g
Ballaststoffe
10 g
Kohlenhydrate
11 g
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