Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

4.3 8 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

6 portions

Zutaten

210 g de crème liquide 30-40% m.g. (dont 150 g très froide)
3 gousses d'ail (20 g env.)
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de beurre coupé en morceaux
8 brins de persil frais équeutés (dont 2 brins ciselés)
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
36 escargots en conserve
3 galettes de sarrasin

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 13.2 g

Brennwert 1381.2 kJ / 332.3 kcal

Fett 26.7 g

Ballaststoffe 1.2 g

Kohlenhydrate 9.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Thermomix® et moi - n°16 39 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

55 Min

Crumble au foie gras

Crumble au foie gras

1 Std. 10 Min

Bouchées aux saint-jacques

Bouchées aux saint-jacques

25 Min

Pâté périgourdin

Pâté périgourdin

48 Std.

Foie gras de canard

Foie gras de canard

72 Std.

Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées

Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées

2 Std. 15 Min

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

2 Std. 45 Min

Flans de potiron et magret fumé

Flans de potiron et magret fumé

1 Std. 15 Min

Cannelés

Cannelés

13 Std. 45 Min

Minicannelés au chorizo

Minicannelés au chorizo

12 Std.

Cannelés au jambon

Cannelés au jambon

13 Std.

Gougères au jambon fumé et reblochon

Gougères au jambon fumé et reblochon

55 Min