Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange

Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange

3.9 31 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 orange non traitée
2 c. à café de sucre en poudre
3 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 bulbes de fenouil coupés en morceaux
1 oignon coupé en deux
4 pavés de saumon frais
600 g d'eau
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
350 g de pâtes fraîches type tagliatelle

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 60 g

Brennwert 3372 kJ / 808 kcal

Fett 47 g

Ballaststoffe 8 g

Kohlenhydrate 55 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Autour de l'orange 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

1 Std.

Bar en croûte de fruits secs

45 Min

Papillotes de lieu et purée de céleri

45 Min

Lapin à la citronnelle en papillote

1 Std. 10 Min

Soupe de concombre et brochettes de crevettes

35 Min

Purée de haricots blancs

12 Std. 30 Min

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

55 Min

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

45 Min

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

40 Min

Rillettes roses de thon au pamplemousse

15 Min

Bar au beurre de groseilles

55 Min

Tajine de lotte au citron confit

1 Std. 35 Min