Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
6 portions
Zutaten
Les crèmes brûlées
-
500 g d'eau
-
200 g de carottes coupées en morceaux
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
100 g de lait
-
4 jaunes d'œufs
-
80 g de sucre en poudre
-
½ gousse de vanille égrainée
-
100 g de cassonade
Les cocos de Paimpol
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
200 g de chorizo émincé en tranches
-
400 g de sauce tomate type Tomacoulis®
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1700 g d'eau
-
500 g de cocos de Paimpol
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
28.7 g
Brennwert
2881 kJ /
689 kcal
Fett
29.3 g
Ballaststoffe
17.3 g
Kohlenhydrate
77.7 g
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