Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g de foies de volaille
- 100 g de porto
- 150 g de filet de poulet, coupé en morceaux
- 2 échalotes, coupées en deux
- 60 g de pain de mie blanc, coupé en morceaux
- 50 g d'eau, tiède de préférence
- 1 œuf
- 2 c. à soupe de graisse de canard, ou de graisse d'oie
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre fraîchement moulu
- 1 crépine de porc (facultatif)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 663 kJ / 159 kcal
- Eiweiß
- 14 g
- Kohlenhydrate
- 2 g
- Fett
- 9 g
- Ballaststoffe
- 0 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Terrine bressane
24h
Délice de foies au riesling
2h 50min
Mousse de foies de volaille aux pistaches
24h 20min
Mousse de foies de volaille aux fruits secs
7 godz. 30 min
Pâté de campagne
48 Std.
Terrine de foies de volaille au porto
5h 50min
Terrine de pintade aux pistaches
24h
Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces
72óra
Rillettes de canard
2h 30min
Terrine de lapin aux herbes
24h
Terrine de campagne
4h 30min
Sauce gribiche
15 Min