Terrine de lapin aux herbes

Terrine de lapin aux herbes

4.5 18 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 24 Std.

20 portions

Zutaten

600 g de viande de lapin, en morceaux (1 lapin env.)
600 g de poitrine de porc, découennée et détaillée en dés
100 g d'oignon coupé en deux
40 g d'échalote
1 gousse d'ail
le zeste d'un citron jaune non traité
8 brins de persil plat frais équeutés
5 brins de cerfeuil frais équeutés
2 branches de thym frais effeuillées
15 g de sel à ajuster en fonction des goûts
5 g de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 œuf
2 feuilles de laurier frais

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 11.6 g

Brennwert 579 kJ / 139 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 0.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Les herbes aromatiques 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Pâté de campagne au foie gras

48 Std.

Sauce gribiche

15 Min

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

6 Std. 30 Min

Foie-gras mi-cuit

50 Std.

Terrine de foies de volaille au porto

5 Std. 50 Min

Pâté de lapin en croûte

5 Std. 30 Min

Pâté de campagne

48 Std.

Terrine de campagne

4 Std. 30 Min

Pâté de lapin

2 Std. 35 Min

Mousse de foies de volaille aux pistaches

24 Std. 20 Min

Délice de foies au riesling

2 Std. 50 Min

Terrine bressane

24 Std.