![Curry d'aubergine au poulet Curry d'aubergine au poulet](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DD094D56-ACF4-4430-BAD9-FA54F7D98D78/Derivates/0ddaaaf4-1889-4773-ad78-280d0f3b20db.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 800 g de filets de poulet, coupés en morceaux (2-3 cm)
- 40 g d'huile d'olive
- 2 c. à café de zeste de citron vert
- 2 c. à café de pâte de curry, à ajuster en fonction des goûts
- 400 g de lait de coco
- 200 g d'eau
- 2 - 3 feuilles de kaffir
- 1 petit piment rouge frais, épépiné
- 1 tige de citronnelle fraîche, coupée en deux
- 10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 1 c. à soupe de sauce d'huître
- 400 g d'aubergines, coupées en cubes (2-3 cm)
- 2 brins de basilic thaï frais, ciselés
- ½ bouquet de coriandre fraîche, ciselé
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2447.8 kJ / 589.2 kcal
- Eiweiß
- 48 g
- Kohlenhydrate
- 9.2 g
- Fett
- 40 g
- Ballaststoffe
- 3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Poulet tikka masala
35 min
Poulet au gingembre et aux oignons
40 min
Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur
1j 15 menit
Lentilles corail à l'indienne
55 min
Tajine de poulet aux oignons confits, raisins secs et pistaches
55 min
Poulet marocain au garam masala et couscous
50 dk
Dahl indien et curry de légumes
1 Std. 25 Min
Poulet au citron, olives et boulgour
50 dk
Biryani de poulet
55 min
Poulet gingembre-citron
1sa 5 dk
Curry de poisson au tahini et lait de coco
55 min
Poulet au lait de coco et épices
50 dk