Menu veggie - Terrine de légumes au parmesan et au safran

Menu veggie - Terrine de légumes au parmesan et au safran

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 20 Min

6 parts

Zutaten

80 g de parmesan en morceaux
150 g de fenouil coupé en petits morceaux
150 g de carottes coupées en cubes d'1 cm
100 g de champignons de Paris frais coupés en morceaux
30 g de beurre
2 pincées de safran en filaments
½ c. à café de sel
du poivre moulu
2 œufs moyens (53-63 g)
80 g de crème liquide 30-40% m.g.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 8 g

Brennwert 737 kJ / 177 kcal

Fett 3 g

Kohlenhydrate 15 g

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