Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La pâte (la veille)
- 120 g d'eau
- 120 g de lait demi-écrémé
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 500 g de farine de blé, type 55
- 50 g de sucre en poudre
- 1 c. à café bombée de sel
- 50 g de beurre doux, coupé en morceaux
Le jour même
- 250 g de beurre doux en plaquette entière
- farine de blé, type 55, pour le plan de travail
- 40 bâtons de chocolat noir (pour pains au chocolat)
- 1 œuf, pour la dorure
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1246 kJ / 298 kcal
- Eiweiß
- 3.8 g
- Kohlenhydrate
- 30 g
- Fett
- 17.9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Donuts avec glaçage
2h
Chausson aux pommes
1h 30min
Baguette viennoise au chocolat
2u. 45min
Miniviennoiseries express
5h 20min
Baguette express
2h 35min
Baguette
3h 45min
Baguette viennoise
4h 25min
Petits pains au chocolat
13h
Petits pains aux raisins
24ч.
Croissant
16 Std.
Baguette tradition et baguette épi
5hod. 15min
Brioche suisse aux pépites de chocolat
6h 15min