Mille-feuille à partager

Mille-feuille à partager

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

10 parts

Zutaten

La pâte feuilletée et la crème pâtissière

1 pâte feuilletée maison
370 g de lait
35 g de farine de blé
60 g de sucre en poudre
3 œufs
2 pincées de vanille Bourbon en poudre

Le glaçage et le montage

250 g de sucre en poudre
40 g de blanc d'œuf (le blanc d'1 gros œuf)
le jus d'1/2 citron jaune
10 g de chocolat noir

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 5.7 g

Brennwert 1243.7 kJ / 295.6 kcal

Fett 10.9 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 43.5 g

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