Macarons au chocolat

Macarons au chocolat

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 24 Std.

20 pièces

Zutaten

La ganache au chocolat

120 g de crème liquide 30-40% m.g.
120 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Les macarons

130 g de sucre glace maison
150 g d'amandes en poudre
20 g de cacao en poudre
4 blancs d'œufs
50 g d'eau
150 g de sucre en poudre

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 pièce

Eiweiß 2.9 g

Brennwert 684 kJ / 163 kcal

Fett 8.8 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 17.8 g

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