Panzerotti à la ricotta et à la saucisse

Panzerotti à la ricotta et à la saucisse

4.5 15 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

8 portions

Zutaten

La pâte

230 g d'eau
15 g de levure boulangère fraîche

1 c. à café de levure boulangère sèche, (8 g)
150 g de farine de blé dur
250 g de farine blanche type 45 et un peu pour le plan de travail
1 c. à café de sel

La farce

150 g de saucisse sans peau et coupée en morceaux (3-4 cm)
2 c. à café d'huile d'olive extra vierge
180 g de ricotta bien égouttée
100 g de tomates olivette type San Marzano, épépinées et coupées en dés (5 mm)
1 brin de basilic frais les feuilles seulement, lavées, séchées et ciselées
½ c. à café de sel

La finition

huile de friture

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 1950 kJ / 466 kcal

Fett 31 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Pizza et focaccia 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Hamburger au canard

4小时

Cosmopolitan grenade

10 分钟

Pizza Varoma

50 分钟

Pain hérisson scamorza, basilic et coppa

2小时 10 分钟

Pain hérisson au fromage à partager

3小时 30 分钟

Pizza roulée aux champignons et aux poivrons

2小时 15 分钟

Panzerotti aux poivrons

1小时 45 分钟

Mini-calzones champignon-ricotta

2小时 15 分钟

Pizza roulée à la napolitaine

2小时 15 分钟

Pain polaire et tartinade au saumon fumé

2小时 15 分钟

Cocktail pomme-fraise-gingembre

5 分钟

Hamburger tex-mex

4小时 25 分钟