Emincé de poulet aux amandes et sauce citron

Emincé de poulet aux amandes et sauce citron

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 35 Min

8 portions

Zutaten

Le poulet aux amandes

800 g de filets de poulet, sans peau taillés en lamelles (2,5 cm de largeur)
1 c. à café de sel
100 g de fécule de maïs
2 - 3 œufs battus
250 - 350 g d'amandes hachées
300 - 400 g d'huile de friture

La sauce au citron

150 g de jus de citron
70 g de vinaigre de vin blanc
80 g de sucre en poudre
100 g d'eau
10 - 15 g de fécule de maïs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 32.76 g

Brennwert 2382 kJ / 570 kcal

Fett 37.99 g

Ballaststoffe 4.45 g

Kohlenhydrate 23.42 g

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