Crevettes guinéennes

Name: Crevettes guinéennes
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1000 g de crevette crue, décortiquée; 40 g de jus de citron fraîchement pressé; 1 c. à café de piment pili-pili déshydraté en poudre; 1 c. à café de sel; 30 g d'huile d'olive; 150 g d'oignons; ½ c. à café de fond de volaille maison; 150 g de concombre

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

6 portions

Zutaten

1000 g de crevette crue, décortiquée et déveinées
40 g de jus de citron fraîchement pressé
1 c. à café de piment pili-pili déshydraté en poudre
1 c. à café de sel
30 g d'huile d'olive
150 g d'oignons coupés en morceaux
½ c. à café de fond de volaille maison (voir "Conseil(s)")

½ cube de bouillon de poule
150 g de concombre épépiné et coupé en bâtonnets (5 cm x 1 cm)