![Boulettes de viande et pommes de terre au laurier Boulettes de viande et pommes de terre au laurier](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5548E8F3-412D-434C-BC42-8AED5A81B604/Derivates/88be40f0-22a5-4a95-b4ff-2a2a8f16f66a.jpg)
Kompatible Versionen
Boulettes de viande et pommes de terre au laurier
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 12 pommes de terre moyennes à chair ferme
- 2 c. à soupe d'huile neutre
- 12 feuilles de laurier frais
- 2 gousses d'ail épluchées et coupées en lamelles
- 100 g de beurre coupé en lamelles
- du sel
- du poivre moulu
- 80 g de pain blanc rassis
- 1 bouquet d'herbes aromatiques fraîches mélangées (aneth, persil plat, estragon, cerfeuil)
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 350 g de viande de bœuf hachée
- 350 g de viande de porc hachée
- 1 œuf
- 100 g de crème fraîche
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2540 kJ / 608 kcal
- Eiweiß
- 30 g
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Fett
- 36 g
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