Pizza aux poivrons

Pizza aux poivrons

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 55 Min

4 parts

Zutaten

La pâte

220 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
20 g de levure boulangère fraîche

2 c. à café de levure boulangère sèche
30 g d'huile d'olive extra vierge
400 g de farine à pain type Manitoba
1 c. à café de sel

La garniture

200 g de mozzarella coupée en morceaux (3-4 cm)
60 g d'oignons nouveaux
350 g de poivrons variés rouges et jaunes, coupés en lanières
400 g de tomates épépinées et coupées en quartiers
1 gousse d'ail
1 ½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
5 - 7 feuilles de basilic frais lavées, essuyées et ciselées
20 g d'huile d'olive extra vierge

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 23 g

Brennwert 2669 kJ / 638 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 88 g

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