Pizza aux pommes et au brie

Pizza aux pommes et au brie

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 parts

Zutaten

La pâte

220 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
20 g de levure boulangère fraîche

2 c. à café de levure boulangère sèche
400 g de farine à pain type Manitoba
30 g d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café bombée de sel

La garniture

250 g de mozzarella coupée en morceaux
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
200 g de brie coupé en tranches (2 mm)
30 g de parmesan râpé
300 g de pommes granny-smith
1 pincée de poivre blanc moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 36 g

Brennwert 3498 kJ / 836 kcal

Fett 41 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 85 g

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