Deftiges Krabbenfrühstück

Deftiges Krabbenfrühstück

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
500 g
Eier (siehe Tipp)
2
Frühlingszwiebel in Stücken
1
Joghurt, 3,5% Fett
150 g
Crème fraîche
50 g
Zitronenschale fein abgerieben
¼ TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Zucker
2 Prisen
Nordseekrabben
200 g
Kresse-Beet abgeschnitten
1
Brot (z.B. Schwarzbrot)
4 Scheiben
Apfel in dünnen Scheiben
½ - 1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 19 g

Brennwert 1211 kJ / 289 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 5.5 g

Kohlenhydrate 29 g

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