Bloody-Mary-Salat

Name: Bloody-Mary-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 150 g Baguette; 25 g Olivenöl; 1 TL Sambal Oelek; 15 g Honig; 20 g Wodka; ½ TL Salz; 3 Prisen Pfeffer; 3 Spritzer Worcester-Sauce; 25 g Wasser; 10 g Zitronensaft; 30 g Ketchup; 500 g Tomaten; 3 Staudensellerie-Stangen; 1 Frühlingszwiebel

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

2 Portionen

Zutaten

Baguette in dünnen Scheiben (2 mm)
150 g
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
25 g
Sambal Oelek
1 TL
Honig
15 g
Wodka
20 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
3 Prisen
Worcester-Sauce
3 Spritzer
Wasser
25 g
Zitronensaft
10 g
Ketchup
30 g
Tomaten (z. B. Tasty Tom), je nach Größe geviertelt oder geachtelt
500 g
Staudensellerie-Stangen in dünne Scheiben (1 mm), gehobelt oder geschnitten, 5 g Sellerieblätter zur Seite gelegt
3
Frühlingszwiebel in Ringen
1