Kichererbsensalat

Kichererbsensalat

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 15 Min

2 Portionen

Zutaten

Walnusshälften
30 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft (siehe Tipp)
50 g
Minze abgezupft
3 Stängel
Griechischer Joghurt (10% Fett)
100 g
Honig flüssig
30 g
Olivenöl
20 g
Salz
½ - ¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Chiliflocken
1 - 2 Prisen
Gurke entkernt, in Würfeln (1 cm)
200 g
Cherry-Tomaten halbiert, je nach Größe geviertelt
100 g
Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft (siehe Tipp)
1 Dose

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 16 g

Brennwert 2529 kJ / 604 kcal

Fett 33 g

Ballaststoffe 10.7 g

Kohlenhydrate 54 g

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