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Aardappelgoulash

Aardappelgoulash
3.6 5 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
4 porties
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Zutaten

  • ui in stukken
    100 g
  • teentje knoflook
    1
  • wortel in stukken
    150 g
  • olijfolie
    30 g
  • lente-uitjes in ringen
    100 g
  • paprika rode en groene, in beetklare stukken
    100 g
  • varkensschouderlap, ontbeend in stukken (ongeveer 2,5 x 2 cm)
    500 g
  • aardappelen in beetklare stukken
    350 g
  • water
    400 g
  • citroenschil, geraspt
    1 tl
  • gedroogde dragon
    1 tl
  • marjolein, gedroogd
    1 tl
  • pikante paprikapoeder
    ½ - 1 tl
  • fijn zout
    ½ tl
  • vers gemalen zwarte peper
    ¼ tl
  • volle room
    4 el
    4 el zure room

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 26 g
Brennwert 2159 kJ / 516 kcal
Fett 35 g
Ballaststoffe 4.2 g
Kohlenhydrate 23 g

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