Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

3.9 14 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 porties

Zutaten

selder in stukken
80 g
wortelen in stukken
80 g
prei in stukken
90 g
boter
30 g
aardappelen in blokjes (1.5 cm)
500 g
water
500 g
runderbouillonpasta
1 el
1 rundsvlees bouillonblokje (voor 0,5 l)
bonenkruid, gedroogd
1 tl
verse sperziebonen of diepgevroren (ontdooid)
500 g
varkensgehakt al gekruid (zie tip)
250 g
witte bonen, uit blik uitgelekt (gewicht na uitlekken)
250 g
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
½ tl
peterselie gehakt
2 el

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 22 g

Brennwert 1811 kJ / 432 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 13.4 g

Kohlenhydrate 36 g

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