Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

4.6 34 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

6 porties

Zutaten

Cannelloni

Parmezaanse kaas in blokjes (3 cm)
80 g
teentjes knoflook
2
ui (1 ui), gehalveerd
150 g
verse bladpeterselie alleen de blaadjes
3 takjes
prosciutto hesp in stukken
100 g
100 g chorizo, ontveld en in stukken
extra vergine olijfolie
20 g
varkensgehakt
500 g
zoete paprikapoeder
1 tl
broodkruimels
50 g
ei
1
fijn zout naar believen
1 tl
vers gemalen zwarte peper naar believen
1 tl
cannellonibuisjes (pasta)
18 - 22
extra vergine olijfolie voor het invetten

Groentesaus

teentje knoflook
1
ui (1 ui), gehalveerd
150 g
verse bladpeterselie alleen de blaadjes
2 takjes
verse basilicum alleen de blaadjes
2 takjes
oregano, vers alleen de blaadjes
2 takjes
2 snuifjes gedroogde oregano
extra vergine olijfolie
20 g
selderstengel in vier gesneden
1
zoete aardappel geschild en in stukken (4-5 cm)
100 g
wortel in vier gesneden
1
courgette in vier gesneden
100 g
rode paprika zaadjes verwijderd en in vier gesneden
100 g
droge witte wijn
80 g
80 g droge rode wijn
gedroogd venkelzaad
½ tl
groentebouillon
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
tomaten uit blik
400 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 36.2 g

Brennwert 2274 kJ / 541 kcal

Fett 23.3 g

Ballaststoffe 5.5 g

Kohlenhydrate 42.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Koken met de Varoma 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Poedersuiker

5 Min

Bloemkoolsoep met gebakken ganzenlever

35 Min

Mysterieuze soep

45 Min

Alpengratin

50 Min

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55 Min

Tomaat en basilicum kip quiche

1 Std.

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

1 Std. 10 Min

Balsamicozalm met courgettenoedels

25 Min

Gembersoep met rode paprika

50 Min

Involtini met kip en pesto van zongedroogde tomaten

50 Min

Trio van rijst, vis en groenten

35 Min

Risotto bolognese

45 Min