Glasmie met garnalen en knoflooksaus

Glasmie met garnalen en knoflooksaus

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 porties

Zutaten

glasmie (gemaakt van mungbonen of rijst)
200 - 250 g
warm water voor het weken
teentjes knoflook
70 g
olie
40 g
zout (optional)
½ tl
gemalen witte peper
¼ tl
suiker
35 g
sojasaus
40 g
rijstwijn
20 g
20 g witte wijn
water
700 g
rauwe middelgrote garnalen, gepeld en het darmkanaal verwijderd
200 - 250 g
platte sperziebonen
200 g
lente-uien in blokjes (3 mm) of gekruld (zie tip), als garnituur
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 16 g

Brennwert 1832 kJ / 438 kcal

Fett 11 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 66 g

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