Groenten-aardappelsalade met kip

Groenten-aardappelsalade met kip

3.7 7 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

8 porties

Zutaten

wortelen in stukken
300 g
water
400 g
zout
2 tl
aardappelen in hapklare stukken (1-1.5 cm)
300 g
verse sperziebonen in stukken (2-3 cm)
300 g
diepgevroren doperwtjes
150 g
ontvelde kippenborst in blokjes (1-1.5 cm)
350 g
peper
½ tl
ijsbergsla bladeren gescheiden
250 g
room
150 g
citroensap, vers geperst (1 citroen)
20 g
verse kruiden (bv. bieslook, peterselie, dille)
10 - 15 g
verse sojascheuten (optional)
100 g
zout plus extra naar smaak
peper plus extra naar smaak

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 15 g

Brennwert 801 kJ / 192 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 4.1 g

Kohlenhydrate 15 g

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