Kürbisgemüse mit Speck

4.4 558 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Zwiebeln geviertelt
80 g
Kürbisfleisch (z.B. Butternuss), geschält, in Stücken (5 cm)
600 g
Butter
10 g
Speckwürfel
150 g
Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
½
Thymian, getrocknet
1 TL
Muskat, gemahlen
2 Prisen
Salz nach Geschmack
¼ - ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
weißer Balsamessig
2 TL
Wasser
30 g
Crème fraîche
150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 525 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 835 kJ / 200 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Best of 2017 24 Rezepte
Österreich

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Rezepte
Österreich

Gemüse Beilagen 12 Rezepte
Österreich

Gemüse Beilagen 12 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Pastinakensuppe mit Kürbis und Apfel

45 Min

Kürbisgulasch

45 Min

Rote-Rüben-Schokoladengugelhupf

1 Std. 30 Min

Kürbis-Chili

35 Min

Karfiol mit Paprikaragout und Haselnussbröseln

45 Min

Butternusskürbisgemüse

25 Min

Tagliolini mit Kürbis

1 Std. 30 Min

Kürbispüree mit Kokosmilch und Haselnüssen

40 Min

Kürbis-Erdäpfel-Gulasch mit Würstel

50 Min

Kürbis-Hack-Auflauf

1 Std. 10 Min

Kartoffel-Kürbis-Ragout

50 Min

Kürbis-Chili Con Carne

50 Min