Linguine mit Zucchini-Carbonara

Linguine mit Zucchini-Carbonara

3.9 596 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe (optional)
1
natives Olivenöl
50 g
Majoran abgezupft
3 Stängel
Zucchini in Würfeln (1-2 cm)
500 g
Wasser zum Kochen der Nudeln
Salz zum Kochen der Nudeln
1 TL
Linguine
350 g
Pecorino in Stücken
40 g
Eigelb
4
Pfeffer
1 Prise
Basilikumblätter, frisch
5

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 20 g

Brennwert 2369 kJ / 566 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 6.1 g

Kohlenhydrate 65 g

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