![Cremiges Erdäpfel-Kohlrabi-Gemüse Cremiges Erdäpfel-Kohlrabi-Gemüse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f6f8556f-8fdb-4b2e-8cf2-b9b8a35afb87/Derivates/3922f50c-e0a6-4a23-97f2-949bb7b57d33.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- frische Petersilie, Blättchen abgezupft, zur Dekoration
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, halbiert (optional)
- 400 g Kohlrabi, geschält, in Stücken
- 500 g Erdäpfel, speckig, geschält, in Stücken
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 70 g Wasser
- 40 g Butter, in Stücken
-
50
g Crème fraîche
oder 50 g Sauerrahm - 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 675 kJ / 161 kcal
- Eiweiß
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 17 g
- Fett
- 8 g
- Ballaststoffe
- 4 g
Alternative Rezepte
Kohlrabi-Kartoffel-Stampf
45 Min
Gratiniertes Karfiolpüree
1hod. 5min
Kohlrabi-Erbsen-Cremesuppe mit Radieschen
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Spitzkohl-Kartoffel-Gemüse
40min
Kohlrabisuppe
30min
Sellerie-Kartoffel-Suppe mit Kräuterklößchen
1hod.
Paradeissauce mit Salzerdäpfeln
1hod.
Cremekartoffeln mit Spinat
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Karfiol mit Butterbröseln
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Möhren-Senfgurken-Ragout
45 Min
Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf mit Basilikumsauce
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Schinken-Porree-Sauce
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